Pi Lo Chun (Biluochun) to wyrafinowana herbata, która nawet zagorzałego przeciwnika herbat zielonych może do nich przekonać.. Nazwa po przetłumaczeniu "nefrytowa spirala wiosny" odzwierciedla kształt listków, rzeczywiście przypominający ciemnozielone spirale. Jest to herbata wyjątkowa, toteż jej podawanie powinno ograniczać się do wyjątkowych, uroczystych okazji.
Zielona herbata Ceylon OPA jest uprawiana na wschodnich zboczach głównych gór Sri Lanki i pochodzi z drzewa Camellia Sinensis. Zbierana jest pomiędzy czerwcem a wrześniem. Suchy wiatr tamtych okolic nadaje herbacie smak i aromat.
Listki tej herbaty są zwijane w trakcie przetwarzania w kuleczki. Przypominają zatem proch strzelniczy, a ponadto w zetknięciu z gorącą wodą wydają charakterystyczne trzask. Gunpowder jest jedną z popularniejszych herbat zielonych. W smaku herbata zielona gunpowder jest mocna, cierpka.
Gunpowder Temple of Heaven (Świątynia Nieba) jest jedną z najbardziej znanych, a przy tym najlepszych herbat chińskich. Z uwagi na cierpki smak niektórzy wylewają napar z pierwszego parzenia i zaparzają powtórnie te same liście. Liść zwinięty bardzo ciasno, od 0,3 do 0,5 cm średnicy. Barwa ciemnozielona. Barwa zależy od czasu zbioru, od jasnobursztynowej do ciemnobursztynowej, obie z odcieniem oliwkowym.
Gunpowder Temple of Heaven Exclusive (Świątynia Nieba) jest jedną z najbardziej znanych, a przy tym najlepszych herbat chińskich. Z uwagi na cierpki smak niektórzy wylewają napar z pierwszego parzenia i zaparzają powtórnie te same liście. Herbata wytwarzana jest z listków najwyższej jakości. Ma bardzo ciasno zwinięte listki.
Sencha Premium to wysokiej jakości herbata zielona, nazywana też herbatą duszoną. Zebrane długie listki są lekko parzone, a następnie zwijane i suszone. Dzięki temu zatrzymują zieleń i świeży smak.
Klasyczna zielona herbata uprawiana w plantacjach ekologicznych Qingshan, z prowincji Hunan w południowo-wschodnich Chinach. Ma płasko prasowane, trochę nierówne, jasnozielone liście, o świeżym smaku i jasnej barwie naparu.
Sencha Premium to zielona herbata, która nie jest poddawana procesowi fermentacji, przez co zachowane zostają jej naturalne, wartościowe składniki. Barwę Sencha Premium porównuje się z porannym blaskiem słońca.
